hurtige brasede kartofler

brasede kartofler

Brasede kartofler med det samme

Jeg ved godt at det ikke er svært at lave brasede kartofler, men læste selv dette tip i et Idenyt blad for mange mange år siden, og det bliver brugt flittigt hjemme hos os hvor kartofler er favorit tilbehør.

Disse smager altid godt, jeg synes nemlig at brasede kartofler lavet af kogte kartofler fra dagen i forvejen tit har en grim smag jeg ikke bryder mig om.

OPSKRIFT – Brasede kartofler

INGREDIENSER  

Kartofler
Salt 

FREMGANGSMÅDE

  • Skær kartofler i firkanter eller skiver alt efter ønske (jeg skræller dem ikke)
  • Put kartoflerne i vand tilsat salt (salten er vigtigt så de ikke koger ud)
  • Kog dem i ca 10 min
  • Hæld op i en si og lad dem dryppe af
  • Varm en pande med fedtstof, jeg bruger en blanding af smør/fri og olie
  • Steg kartoflerne til de er gyldne brune
  • Drys evt. med rosmarin

rå kartofler

 

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *