Hvidløgssmør

Hvidløgssmør i skål

Er der noget bedre end ristet ciabatta brød med hvidløgssmør ? Eller en bagt kartoffel med hvidløgssmør mmm 🙂

Jeg elsker hvidløg, og da jeg for få år siden opdagede et feds hvidløgene syntes jeg det var det smarteste jeg længe havde set, tænk man kun skal pille et hvidløg fremfor alle de små fjollede fed. Desværre har de dem sjældent i Netto, men Brugsen har dem altid og Fakta har dem nogen steder.

Hvidløgssmør smager faktisk bedst hvis det er lavet dagen i forvejen og har stået og “trukket”. Man kan også lave det klar i kuvertskåle og gemme i fryseren til de skal bruges, bare husk at tage det ud af fryseren om morgenen.

hvidløg i kurv

OPSKRIFT – HVIDLØGSSMØR

INGREDIENSER

100 g blødt smør
Et par duske persille
1/2 helfed hvidløg eller 2 fed almindelig
Salt og Peber

FREMGANGSMÅDE

  • Hak persillen fint
  • Hak eller blend hvidløg
  • Bland persille og hvidløg i smørret og rør rundt
  • Tilsæt salt og lidt peber (evt. hvid peber)
  • Put det i en kuvertskål
  • Pynt med hakket persille

 

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *