Spinatfritata

spinatfritata

Spinatfritata er en klar morgenmadsfavorit hos os.

Min spansk- italienske veninde kalder det fritata, så det gør vi også hjemme hos os, men det er jo egentlig bare en tynd omelet.
 
Nem og hurtig morgenmad eller frokost for dem der (ligesom min dreng og jeg) elsker varm mad 3 gange om dagen.
 
Jeg plejer at regne to æg pr. person. 

OPSKRIFT – Spinatfritata 1 person

INGREDIENSER  

2 æg
Frisk spinat
Salt og peber
Evt. revet ost

FREMGANGSMÅDE

  • Pisk æggene og tilsæt salt og peber
  • Vask spinaten og hak den fint
  • Put fedtstof på en pande og varm den op
  • Fordel spinaten på panden og varm den kort
  • Hæld de piskede æg over spinaten og lad det stege ved lav varme
  • Når overfladen er ved at være nok drys evt. med revet ost
  • Server med lunt brød 

  spinatfritataingred

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *