x Arkiv - BUGInamnam https://buginamnam.com/tag/x/ - Food, Design & Travel Inspiration Fri, 09 Feb 2018 09:41:39 +0000 da-DK hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.4 https://buginamnam.com/wp-content/uploads/2019/11/cropped-forsidenP-32x32.png x Arkiv - BUGInamnam https://buginamnam.com/tag/x/ 32 32 172743855 Rugboller https://buginamnam.com/rugboller/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=rugboller https://buginamnam.com/rugboller/#comments Thu, 07 May 2015 20:22:58 +0000 http://buginamnam.com/?p=186 Disse boller er på trods af rug og speltmel ret luftige hvis de får lov at hæve længe nok. De smager skønt med jordbær på 🙂  

Indlægget Rugboller blev vist første gang den BUGInamnam.

]]>

Disse boller er på trods af rug og speltmel ret luftige hvis de får lov at hæve længe nok. De smager skønt med jordbær på 🙂

Udskriv opskriften

OPSKRIFT – Rugboller ca. 15 stk

INGREDIENSER

25 g gær
1 1/2 tsk salt
40 g olie
3 1/2 dl lunkent vand
200 g rugmel
350 g lyst speltmel evt 50 g mere mel hvis dejen stadig klistrer

FREMGANGSMÅDE

  • Opløs først salt og gær i vandet og hæld olie i
  •  Hæld mel i og rør med røremaskine eller ælt
  • Tilfør mel til dejen ikke klistre længere
  • Stil den til hævning en times tid
  • Del og rul ud som boller, skær et kryds i overfladen med en skarp kniv
  • Put viskestykke over og stil til hævning et lunt sted 1/2 -1 time
  • Bag i ca 15 min. ved 225°C

Indlægget Rugboller blev vist første gang den BUGInamnam.

]]> https://buginamnam.com/rugboller/feed/ 1 Helle Abild 186