Beklager at jeg roder et stykke tid her på bloggen. Jeg er ved at flytte rundt på mit digitale liv :), blandt andet flytter dele af min design blog BUGIisland ind her på BUGInamnam.

Lige nu har jeg BUGInamnam blog med mad, BUGIisland blog med design og ombygning, facebook jeg bruger til rejsebeskrivelser, min webshop BUGIstudio, instagram og facebook til alle dele, så nu er jeg ved at samle det hele, så det fremover hænger bedre sammen for mig, og er mindre uoverskueligt.

Men det vil sige at der fremover her på BUGINAMNAM kommer til at være en sektion med opskrifter som nu, men også en sektion med inspiration fra rejser og ting fra verden, og en sektion med design, designprojekter jeg arbejder på.

Jeg glæder mig til at de tre ting jeg arbejder med og interessere mig for nu bliver samlet et sted, men der bliver lidt flytning og oprydning, men skynder mig at få det klar og få postet mine nye spændende rejse posts……

De tre nye sektioner bliver OPSKRIFTER – REJSER/VERDEN -DESIGN.

Indlægget FLYTTEROD blev vist første gang den BUGInamnam.

Tiden flyver, og nu er det jo næsten jul, her et lille udpluk af nye tiltag mm.

Mad/fototur til Marrakech
I maj var jeg på en inspirerende mad/foto tur til Marrakech i Marokko med Anne Hjernøe (Annemad) og Ditte Ingemann (der har lavet flere kogebøger og tager super flotte billeder). Alt i Marrakech er bare så pænt og ser godt ud på billeder :).

Vi var på sjove restauranter, sjov food walk med en lokale guide, besøge brødbagere, tur tur til en berber familie i Atlasbjergene hvor vi spiste lækker mad, udflugt til fiskerby mm. Madlavning mm foregik i “Riat of the Storks” (hotel) der er ejet af en dansk arkitekt. Riaten ligger helt perfekt og man kan leje værelser eller hele stedet for en god pris, jeg kan varmt anbefale det, deres hjemmeside viser priser og kommende kurser og kan ses her

En opstilling af frugt og grønt med Ditte Ingemann og krydderier fra et af markederne i Marrakech

Min nøddekrokant kan fåes netop nu på en juleis i Madrid 
  
Foto: Nordikos.com

I går annoncerede Nordiskos Gourmet Pops i Madrid, deres nye jule ispind, den er drysset med nøddekrokant lavet på min opskrift. De fremstiller gourmet ispinde med nordiske ingredienser, primært forskellige slags bær. Her kan man se indlægget på deres Instagram, kan man læse spansk kan man læse at det er et samarbejde med mig, Designer Helle Abild, BUGInamnam fra Danmark  

Kurser for børn og voksne

Jeg har holdt rigtig mange kurser dette år, både design men også forskellige mad relaterede kurser for børn på Frederiksberg og i Gentofte, bla. mini doughnuts, alternative hotdogs rullet i Marokanske pandekager, konfekt, småkager og smoothies, Jeg har også netop afholdt et flødebollekursus for en personaleforening hvor 25 voksne lavede omkring 82 flødeboller de skulle spise til en fest om aftenen  

Ny mad & Køkken sektion i min webshop

Som nogen ved er jeg jo textildesigner og trykker og designer alle mønstre til min webshop, når jeg ikke er i gang med mad og kager :). Jeg har netop redesignet min webshop BUGIstudio.com og har nu tilføjet en køkken & mad sektion hvor jeg har flere BUGInamnam produkter, blandt andet viskestykker, krus, forklæder og dåser med forskellige designs. Jeg har også tilføjet en masse nye ting bla. små ovenhåndklæder som jeg salv har brugt i årevis, det er så super praktisk at have et lille håndklæde klar over ovnhåndtaget. 

XMAS julekollektion

Check endelig også min lille julekollektion, jeg er selv så glad for den, og synes designet er blevet meget vellykket.
Der er mange ting der vil være perfekt som værtindegaver, bla kagedåserne, krus og viskestykke, der er også 20% ved køb af flere ting til 119 kr, check endelig hele kollektionen her  

Man kan forøvrigt også se flere af mine produkter i Field’s Designstore på 1. sal i Fields, hvor jeg er med i en butik sammen med 34 andre designere. Butikken der har rigtig mange ting at byde på blandt andet rigtig meget tøj og smykker, men også keramik og nogle bolig ting, et godt sted at finde lidt anderledes julegaver. Butikken har normalt åbent hver dag fra kl 10- 20, men de sidste uger her inden jul er der åbent helt til kl 22.

Lidt mere med mad

Jeg har også haft det rigtig sjovt med at lave en Foodie T-shirt, og den er blevet taget rigtig godt imod, selv flere med madfirmaer har bestilt den, og begejstrede turister under madfestivalen i sommers købte den inde i byen.

Nyt blogger netværk
Til sidst kan jeg sige at jeg netop kommet med i et nyt blog netværk der hedder Bloggers by Heart, her kan man følge forskellige bloggere inden for mange forskellige områder, livsstil, familie, make-up, mad etc. De kører lige nu en julekalender, hvor forskellige bloggere skiver et julerelateret indlæg hver dag indtil jul, jeg er på d. 24 december  

Der kommer lidt juleopskrifter her op til jul og mit indlæg d. 24 december der som nævnt bliver delt på Bloggers by Heart. Men husk også at jeg har en hel sektion med opskrifter på konfekt og julekager her på BUGInamanm, og nogle er mine bedste mødres bedste opskrifter, honningkagerne er de bedste i verden, så prøv dem endelig, opskrifterne er samlet her.

Jeg vil med denne opsummering af året (sorry den blev lidt lang), ønske alle læsere en glædelig jul, og lover at være mere flittig med at få lagt alle mine opskrifter online i det nye år, der er så mange opskrifter og fotos der kalder på mig

De allerbedste julehilsener,

Helle Abild/BUGInamnam

Indlægget Nye spændende tiltag og aktiviteter for 2017 :) blev vist første gang den BUGInamnam.

Jeg er her endnu  – har lige skulle samle mig efter mange hektiske måneder, men nu er jeg tilbage med masser af opskrifter de næste par uger.

Mit efterår var ret rejse-tosset med rejser, arbejde og messer i flere lande.

Først var det en spændende tur til Iran, der kommer opskrifter derfra da jeg også har købt køkkenreskaber der. Jeg var både ude og spise hos nogle normader der lavede mad i et telt, men var også hjemme og lave mad sammen med en familie hvor madlavningen og middagen foregik på gulvet, meget spændende og anderledes altsammen. Der var skønne krydderier og madvarer i bazaren.

Derefter et arbejdsprojekt med en design udstilling i Sankt Petersborg. Det er meget underligt med en helt anden skrift, jeg havde svært ved at gennemskue forskellen på de 5 forskellige slags havregryn de havde i supermarkedet

Og så var der en messe i Milano, men først et par dage i Bologna med mand og barn hvor vi den ene aften var på pastakursus hos CIBO – Culinary Institute of Bologna. Det var kun os og en fyr der viste hvordan man laver pasta. Bagefter spiste vi vores egen pasta med valg af sauce i deres tilhørende restaurant, det var meget sjovt, og Italien er altid dejlig, og vi fandt en rigtig lækker restaurant lige ved vores hotel.

December endte så helt tosset da jeg havde udfordret mig selv til at lave en BUGInamnam- jule-godtekalender med en daglig opskrift. Det var en noget større opgave end jeg først havde regnet med, og det hjalp heller ikke på projektet at jeg først besluttede mig for at gå i gang d. 30 november, og jeg skulle rejse til New York d. 18 december, så jeg havde travlt. Jeg skulle lave alting og fotografere og skrive plus have de sidste 7 opskrifter klar inden afrejse til New York….puhaaaaa……jeg var også næsten ved at blive skilt et par gange undervejs, fordi køkkenet simpelthen forsvandt flere gange i processen.

New York i december var som altid skøn og inspirerende, og så flot i med udsmykninger alle steder.
Jeg var selvfølgelig også forbi den altid imponerende NYcake butik der sælger alt til bagning, forme, farver, fondant, krymmel etc etc. Er man glad for at bage et er det must at gå forbi. Jeg kan også anbefale at gå i en af Wholefood butikkerne i byen, alting derinde er bare SÅ lækkert (men også dyrt). Der ligge bla en stor en i Chelsea på 250 7th Ave.

I februar havde jeg en fantastisk tur til Barcelona, og der kan jeg virkelig anbefale det store madmarked La Boqueria der ligger på Ramblaen. Alting ser så indbydende ud, frugt, fisk, kød, chokolade etc 

I januar var jeg censor på en designuddannelse, jeg havde nogle freelance opgaver, og som altid har jeg ordre i min webshop BUGIstudio som jeg skal trykke, så tiden er fløjet og nu har vi allerede marts måned. Men selvom jeg har samlet kræfter efter julekalenderen har jeg alligevel lavet masser af mad-eksperimenter, skrevet opskrifter og taget masser af billeder. Og nu går jeg i gang med at poste nogen af de næsten 40 opskrifter det er blevet til, ikke en om dagen men lidt i temaer tror jeg. Der er desserter, aftensmad, snacks, inspirations ting, kager og min mormors fødselsdags boller  

Jeg er også kommet til at købe en enkelt ny lille køkkenmaskine, men den har 12 forskellige funktioner den hedder Tefal snack collection. Opskriften i morgen er lavet på maskinen, som min dreng også er meget begestret for fordi den kan så meget forskelligt …..den slår selvfølgelig ikke helt min dejlige Kenwood Cooking Chef som jeg bruger dagligt til et eller andet, meeeen den er nu også blevet brugt flittigt.

Den lille update blev vist lidt lang, men nu må jeg i gang med at redigere de sidste billeder og skrive lidt opskrifter

Indlægget Lille update fra hele hele verden :) blev vist første gang den BUGInamnam.

Første step og nu er BUGInamnam i gang

I mine planer for min BUGI verden har hele tiden ligget to kogebøger, en med lækredesserter og en med små historier og madretter fra børnefamilier i Danmark der har oprindelse i andre lande. For at komme videre med ideerne har jeg for nu droppet ideen om en kogebøger og laver istedet denne madblog der kan indeholde det hele Og i dag fredag d. 8 maj åbnede bloggen. Det fejrede jeg med mit yogahold nede i FitnessWorld i Valby. Til lejligheden havde jeg bagt en helt masse af de skønne kokosmarengs og pakket dem fint i poser så alle kunne få en. Jeg vil fremover prøve at få lagt en masse af mine opskrifter op, mad, kager og brød og inspiration fra mange steder, og lande jeg har boet eller rejst i, og opskrifter indsamlet igennem 40 år. Jeg glæder mig til at se bloggen vokse og håber den får mange følgere.

Indlægget Hurraaa åbning af bloggen blev vist første gang den BUGInamnam.