4 fantastiske dage med sprudlende kreativitet og gode kager. Se kreationer og opskrifter.

NB! tilmelding til KREA & KØKKEN 2020 er åben nu- klik her

I sidste uge afholdt min kollega Charlotte Selvig Svendsen og jeg, for andet år i træk vores populære sommerskole KREA & KØKKEN. Se Charlottes flotte tegner og collager her.

Vi fandt på konceptet sidste år omkring april, og vi endte med alt udsolgt og venteliste. I år var det så helt tosset, da jeg allerede i januar!! fik hele 2 henvendelser om vi holdt kurset igen i år. Jeg skyndte mig derfor at få det op på min webshop BUGIstudio.com og vi endte med udsolgt og venteliste for mange måneder siden, en rigtig dejlig fornemmelse. Vi har nu lært til næste år, at mødrene er meget tidligt ude med deres planlægning.  

Selvom vejret ikke var lige godt hver dag, havde vi 4 rigtig fantastiske dage med helt utrolig søde og velopdragne børn.

Vi havde 20 deltagere i alderen fra 7 år op til to piger på 13 år. Og som noget nyt i år, var der også drenge tilmeldt, hele 4 stk. Det var en rigtig dejligt oplevelse, at børn faktisk KAN arbejde, have det sjovt og hygge sig sammen i 6 timer i træk HELT UDEN mobiltelefoner :). Vi var også meget glade for at have en, næsten helt private, legeplads lige udenfor døren, så kunne børnene lige tage en løbetur, klatre eller spille lidt bold, når de ikke kunne sidde stille længere, det fungerede super godt.

Vi havde planlagt en ny kreativ- og en bageopgave til hver dag, og med 20 børn har man nok at se til som underviser. De fleste dage stod jeg op hele dagen. Så da fredag eftermiddag kom var jeg lidt flad, men glad på grund af alle de søde aktive børn. Lørdag fik jeg ryddet op i mit køkken, hvor jeg hver dag forberedte en dej, søndag holdt jeg fri så først mandag kom jeg til bunds i mit værksted.

Alle opskrifterne vi brugte ligger selvfølgelig på min blog, og 2 af dem var helt nye, nedenfor programmet og link til opskrifter. Børnene var heldigvis ret begejstrede for det hele, som jeg i forvejen havde testet på min egen dreng

Ugens program:
Modelbyg & Madelaines
Krympeplast & Kokoskugler
Silkclayfigurer & Sprøde Småkager
Folie T-shirts & Franske Kiks

Tirsdag

Modelbyg & Madeleines med citron. Der blev bygget i genbrugsmaterialer, alt fra monstre til en kagetang.

Onsdag

Krympeplast & Kokoskugler (næsten sunde med æblemos istedet for smør). Der blev lavet nøgleringe, øreringe, brocher mm i krympeplast

Torsdag

Silkclay figurer & Sprøde Småkager (med kardemomme). Her blev bygget de flotteste og sjoveste farverige figurer udover et ståltrådsskellet.

Fredag

Folie T-shirts & Franske ingefærkiks. Så mange flotte t-shirts som kan ses på gruppebilledet.

Diplomer mm

Diplomer sendt til deltageren, og nu er jeg klar til at holde sommerferie med min mand og dreng, det bliver både i vores elskede sommerhus på Orø og et lille smut til Toscana.

Hvis du vil holde øje med fremtidige kurser kan du enten checke her på siden eller min BUGInamnam Instagram eller Facebook, eller det afsnit på min webshop med kreative workshop her. Vi plejer at holde en dags julemandens værksted workshop med hemmelige gaver og KREA & KØKKEN sommerskole i den første uge af sommerferien, uge 27.

Indlægget KREA & KØKKEN 2019 blev vist første gang den BUGInamnam.

-ALLE PLADSER UDSOLGT !!   Årets mest hyggelige, kreative, appetitlige og velsmagende sommerskole for børn

NB! tilmelding til KREA & KØKKEN 2020 er åben nu- klik her

Så er det muligt at sende sine børn på flødebolle- og bagekurser kombineret med kreative kurser. De kommer til at arbejde med en masse spændende teknikker indenfor tegning, maling, tryk og design. Tilmelding og mere info kan ses her

For i år afholder jeg for første gang en kreativ sommerskole i uge 27. Workshoppen er et samarbejde med Charlotte Selvig Svensen, og foregår i hendes skønne Papero værksted lige ved Nørreport station.

Vi lover at det bliver årets lækreste og mest appetitlige krea sommerskole for børn fra 7. år og op. Vi kører forskellige temaer hver dag.

Tirsdag  d. 3. juli:  Doodle & Donuts
Onsdag  d. 4. juli:  Postkort & Popcakes
Torsdag d. 5. juli:  Krympeplast og Kokoskugler
Fredag   d. 6. juli:  Folie T-shirts & Flødeboller

Workshops foregår den første uge af sommerferien fra d. 3-6. juli, hver dag fra kl 10-14 i Nansensgade 66, lige ved Nørreport/Torvehallerne.
4 dage for kun 1100 kr
Tilmelding er først til mølle på BUGIstudio.com

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

Indlægget KREA & KØKKEN sommerskole 3-6. juli blev vist første gang den BUGInamnam.

Nedenfor 27 eksempler på min drengs daglige madpakke kreationer. Jeg har fotograferet dem de sidste uger inden sommerferien (når jeg huskede det).

Et lag er rester fra aftensmaden, de andre lag har han helt selv lavet om morgenen. Han har selv stået for de lag hver eneste dag siden har startede i 1. klasse, og på mandag starter han i 3. klasse. Jeg må sige at jeg er stolt af ham, men han nyder det virkelig og står endda og synger

Madkasse systemet er fransk og hedder MonBento. Madkasserne kan købes forskellige steder på nettet også et par danske forhandlere, jeg har både købt herhjemme og direkte fra Monbenots hjemmeside her.
Læs evt mit tidligere indlæg om systemet her. Man kan blandt andet købe bestik og to små beholdere. Bestikket bruger vi altid, og de to små beholdere  bruger vi nogen gange til ketchup og ristet løg hvis han har grillpølser med

Billederne er i tilfældig rækkefølge, der er flere med samme hovedret, for hvis vi har nok rester, gemmer vi nogengange til to dage i køleskabet, men frugt, grønt og snacks variere fra dag til dag.

Gulerødder og agurk er favoritter han gerne vil have med hver dag, som man kan se

Øko medister, brasede kartofler og brocolli

En dag vi ingen rester havde, blev det en friskbagt speltbolle
Gordon bleu og kartofler

Hjemmelavet hambuger med ovnpommesfritter (opskrift kommer snart her på boller)
En dag uden rester, instant noodles, han elsker dem, men ernæringsmæssig rigtig skidt ;(

Kyllingelår med ris og karrysovs

Kyllingebryst og ris

Kyllingelår og nachos

Kyllinge-squash frikadeller, brasede kartofler og bønner (opskrift kommer snart)
Laks, glutenfri pasta og bønner

Kylling og ris

Laks, ris og bønner

Nudler med grøntsager, rest fra take-away

Glutenfri kyllingenuggets opskrift her, ris og brocolli

Pasta med kødsovs og parmasan ost

Hjemmelavet grovspelt pizza med spinat og majs, opskrift kommer snart

Glutenfri kyllingenuggets (opskrift her) med ris

Glutenfri kyllingenuggets med ris og brocolli  (opskrift her)

Pasta med parmasan ost

Hjemmelavet grøntsags pizza (opksrift kommer snart)

Pulled Chicken med ris og ærter

Hjemmelavet pizza med spinat, rød peber og ærter (opskrift kommer snart) 
Pulled turkey med ris

Shawarma og pommesfritter, rester af take-away mad

Pulled chicken med kartofler og bønner

Øko pølser og scrambled egg

Ingen rester, så hurtig fuldkornspasta med parmasan ost (ikke bedste ernæring)

Indlægget Madpakke inspiration – Min drengs “kunstværker” blev vist første gang den BUGInamnam.

Meget funktionelt og holdbart madkasse system

Jeg deler dette og håber at andre kan få ligeså meget glæde af MonBento madkasserne som vi har haft de sidste 3 år. Jeg ved godt, at alle nok ikke kan være lige så heldige som os, at de kan få deres barn/børn til at lave deres egen madpakke hver morgen, men man ved jo aldrig – Jeg har postet nogle eksempler i et indlæg her

Da min dreng (med kælenavnet BUGI) startede i skole i 2012, ville jeg gerne fra starten indføre en ordentlig og lækker madpakke “kultur”. Jeg ved at han ligesom jeg hellere vil have rester fra dagen før end rugbrødsmadder. Og da jeg var i Japan for mange år siden købte jeg en madkasse i to lag, jeg selv elsker og tit har brugt til mad. Så jeg ledte på nettet efter japanske Bento bokse, og fandt det franske system MonBento (inspireret fra japan). Madkassen er rigtig lækker kvalitet og indeholder ikke phthalater.

Da den var slidt op og jeg skulle købe en nu fandt jeg ud af at den første firkantede model vi havde var udgået, og istedet var blevet en aflang model i to lag (der passede meget bedre i tasken), og at jeg faktisk kunne købe dem meget billigere i Danmark hos Manillo, du kan se madkasserne her. Hvis du ønsker en af de udsolgte farver, prøv at skrive til dem, de plejer at være meget søde til at tage ting hjem og jeg ved de er i gang med en omlægning.

Vi har så efterhånden investeret i 3 sæt med 2 lag i hver, for min dreng har en meget god appetit, og som regel har han 4 lag med, men nogen gange 5 lag. Vi kan også godt lide at have et ekstra lag der er rent til dagens aftensmad, så for os er det fint at have 3 sæt. Jeg tænker dog de fleste kan nøjes med mindre :). Jeg har syet en pose til madkassen af en nylon gymnastikpose med snor for oven, og elastikken er fra den gamle firkantede kasse. Skal man køre med ligeså mange kasser som os, skal man nok sy to af de elastikker sammen der kommer med en 2 lags madkasse

Vores system er ganske enkelt, et lag fylder vi med rester fra aftensmaden og sætter i køleskabet, de andre lag er med frugt og grønt og små snacks. Laver vi pizza eller burgere laver jeg altid et par små pizzaer der passer i størrelsen eller en aflang burgerbolle. Har vi ikke spist hjemme, får han enten en bolle, noget knækbrød eller noget pasta vi koger om morgenen. Han vil meget hellere have disse ting med, selvom han ikke kan varme maden i skolen (madkassen kan ellers godt tåle mikrobølge og opvaskemaskine).

Madkassen kan købes direkte hos Monbento i Frankrig via deres hjemmeside. Jeg har selv bestilt dem fra Frankrig uden problemer første gang jeg købte nogen. Hvis man helst vil købe dem i DK findes der også nogle forhandlere, bare prøv at google “monbento madkasser”

Her eksempel på madakke, bestikket passer til låget af madkassen.

Siden 1. klasse har han selv stået for alle frugt og grønt lagene, han står selv op kl 6.15 og går i gang, og hygger sig med at vaske og snitte og gøre det hele klar. Jeg synes jo hans madpakker næsten er kunstværker og har postet en masse i næste indlæg. Det er også dejlig let for os (hans forældre) for han har næsten lavet det hele inden vi er stået op. Han meget bevidst om hvad han spiser, og også lidt “sippet”  hvis en avocado har forkert farve, eller vindruerne ikke er helt hårde så vil han ikke spise dem, men jeg synes det er godt at være bevidst om hvad man putter i munden :).

Indlægget Det perfekte madkasse system (synes jeg) blev vist første gang den BUGInamnam.

Nem og sjov måde at bruge chokoladerester

Hvis du bager, laver flødeboller, chokolader mm så har du sikkert også tit en lille rest smeltet chokolade tilbage. Jeg laver altid chokoladeslikkepinde af resterne, og nogengange drysser vi forskellige ting på efter eget valg. Min dreng der (heldigvis) ikke spiser almindelige slikkepinde elsker dem. Har man ingen rester kan man jo også hurtigt smelte chokolade til at lave dem.

Slikkepinde-pinde kan købes i forskellige kagebutikker. De to butikker jeg bruger på nettet har dem, det er Bagetid.dk og K for Kage. Man kan også købe støbeforme til slikkepinde med mange forskellige sjove, skøre og underlige figurer :). Bagetid.dk har også de chokoladesmeltere jeg bruger, det smarte ved dem er at de har en skål med et låg, så man også kan gemme chokoladerester i køleskabet til næste gang, og man kan købe flere skåle. Jeg bruger dem også på den måde, at jeg først tempererer over vandbad, men bruger metal skålen fra chokoladesmelteren, til sidst sætter jeg den så i smelteren for at holde konstant temperatur.

Hvis slikkepindene skal se flotte og blanke ud så er temperering af chokoladen vigtig, ellers bliver den hvid når den er køler. Hvis man bare vil lave lidt sjov med sine børn så vil jeg bare smelte chokoladen og lave dem med det samme. Men du kan se om chokolade temperering i opskriften.

Indlægget Chokoladeslikkepinde blev vist første gang den BUGInamnam.