4 fantastiske dage med sprudlende kreativitet og gode kager. Se kreationer og opskrifter.

NB! tilmelding til KREA & KØKKEN 2020 er åben nu- klik her

I sidste uge afholdt min kollega Charlotte Selvig Svendsen og jeg, for andet år i træk vores populære sommerskole KREA & KØKKEN. Se Charlottes flotte tegner og collager her.

Vi fandt på konceptet sidste år omkring april, og vi endte med alt udsolgt og venteliste. I år var det så helt tosset, da jeg allerede i januar!! fik hele 2 henvendelser om vi holdt kurset igen i år. Jeg skyndte mig derfor at få det op på min webshop BUGIstudio.com og vi endte med udsolgt og venteliste for mange måneder siden, en rigtig dejlig fornemmelse. Vi har nu lært til næste år, at mødrene er meget tidligt ude med deres planlægning.  

Selvom vejret ikke var lige godt hver dag, havde vi 4 rigtig fantastiske dage med helt utrolig søde og velopdragne børn.

Vi havde 20 deltagere i alderen fra 7 år op til to piger på 13 år. Og som noget nyt i år, var der også drenge tilmeldt, hele 4 stk. Det var en rigtig dejligt oplevelse, at børn faktisk KAN arbejde, have det sjovt og hygge sig sammen i 6 timer i træk HELT UDEN mobiltelefoner :). Vi var også meget glade for at have en, næsten helt private, legeplads lige udenfor døren, så kunne børnene lige tage en løbetur, klatre eller spille lidt bold, når de ikke kunne sidde stille længere, det fungerede super godt.

Vi havde planlagt en ny kreativ- og en bageopgave til hver dag, og med 20 børn har man nok at se til som underviser. De fleste dage stod jeg op hele dagen. Så da fredag eftermiddag kom var jeg lidt flad, men glad på grund af alle de søde aktive børn. Lørdag fik jeg ryddet op i mit køkken, hvor jeg hver dag forberedte en dej, søndag holdt jeg fri så først mandag kom jeg til bunds i mit værksted.

Alle opskrifterne vi brugte ligger selvfølgelig på min blog, og 2 af dem var helt nye, nedenfor programmet og link til opskrifter. Børnene var heldigvis ret begejstrede for det hele, som jeg i forvejen havde testet på min egen dreng

Ugens program:
Modelbyg & Madelaines
Krympeplast & Kokoskugler
Silkclayfigurer & Sprøde Småkager
Folie T-shirts & Franske Kiks

Tirsdag

Modelbyg & Madeleines med citron. Der blev bygget i genbrugsmaterialer, alt fra monstre til en kagetang.

Onsdag

Krympeplast & Kokoskugler (næsten sunde med æblemos istedet for smør). Der blev lavet nøgleringe, øreringe, brocher mm i krympeplast

Torsdag

Silkclay figurer & Sprøde Småkager (med kardemomme). Her blev bygget de flotteste og sjoveste farverige figurer udover et ståltrådsskellet.

Fredag

Folie T-shirts & Franske ingefærkiks. Så mange flotte t-shirts som kan ses på gruppebilledet.

Diplomer mm

Diplomer sendt til deltageren, og nu er jeg klar til at holde sommerferie med min mand og dreng, det bliver både i vores elskede sommerhus på Orø og et lille smut til Toscana.

Hvis du vil holde øje med fremtidige kurser kan du enten checke her på siden eller min BUGInamnam Instagram eller Facebook, eller det afsnit på min webshop med kreative workshop her. Vi plejer at holde en dags julemandens værksted workshop med hemmelige gaver og KREA & KØKKEN sommerskole i den første uge af sommerferien, uge 27.

Indlægget KREA & KØKKEN 2019 blev vist første gang den BUGInamnam.

Indlægget BUGIisland er ved at flytte :) blev vist første gang den BUGInamnam.

1.december allerede!!! så nærmer julen sig virkelig, er du klar? mangler du inspiration? så bare rolig, her er hjælp at hente.

I bunden af dette indlæg har jeg samlet en en masse link til juleinspiration, alternative julegaver mm. Der er både smykker, tøj, lamper, boligtextiler, keramik og en masse andet, altsammen dansk design og Kunsthåndværk. NB! Her er ingen betalt reklame, jeg får ikke andet end fornøjelsen ud af at dele disse anbefalinger 🙂

Jeg føler mig for en gang skyld rimelig klar. Selv årets kalenderlys er klar. Jeg har brugt det samme pynt i ca.10 år, det er jo virkelig i tidens ånd, bæredygtigt og genbrug. Og nu er det blevet en tradition, at juledekorationen ser næsten ens ud hvert år 🙂 Næste step er konfekt, jeg elsker at lave konfekt.

Håber jeg får delt et par nye juleopskrifter i år, men jeg har jo allerede samlet de fleste af mine konfekt og Sønderjyske familie juleopskrifter her på bloggen. Mine egne top favoritter, er min oldemors honningkager og min mormors vaniljekranse, prøve dem :).

Honningkager og vaniljekranse fra Sønderjylland kan virkelig anbefales.

Jeg er også klar til årets Julemandens Værksted, en workshop for børn. Jeg holder den sammen med min dygtige kollega Charlotte Selvig Svendsen i hendes dejlige Papero værksted i Nansensgade. Det bliver super hyggeligt, og skal nok få os alle i julestemning. Der er stadig et par pladser på morgenholdet, hvis det skulle have interesse, læs mere her.

Min lille julekollektion er også klar, både på min webshops og i Field’s Designstore.

Alt er indkøbt til min søde drengs adventskalender, og han har på trods af sine knap 13 år (måske lidt modstræbende) indvilliget i at se julekalender med mig ligesom som vi har gjort alle de andre år, det synes jeg er SÅ hyggeligt. Vi var ret begejstrede for Tinkas Jul sidste år, og håber DR har lavet en god ny julekalender i år.

Så er nææsten klar, mangler kun et par julegaver + at lave den årlige fotokalender til bedsteforældrene (se nedenfor)……og så glæder jeg mig til lidt sol i december. I år rejser vi til Jordan ved det røde hav, med dagsture til Jerusalem og Petra, det bliver så spændende.

MINE JULE ANBEFALINGER

Hvis du mangler julestemning, kan jeg varmt anbefale Paprika Steens nye “ Den tid på året”. Jeg synes virkelig den rammer ganske godt, man griner og krummer en del tæer over irriterende familiemedlemmer, se traileren her.

HYGGELIG JULETRÆESTÆNDING

Vi plejer altid at gå til tænding af juletræet på Frederiksberg rådhusplads, det er hyggeligt med boder, varm cacao fra spejderne, gløgg og æbleskiver, sang og godteposer til børnene, og vores borgmester Jørgen Glenthøj helt oppe i kurven for at tænde juletræet (for jo selvfølgelig tænder han det med faklen ;))
Lørdag 01. december, Frederiksberg Rådhusplads  kl 15.30-17.15  Læs mere på kommunens hjemmeside

UNIKKE JULEGAVE IDEER

STØRSTE HIT – DIY KALENDEREN TIL BEDSTEFORÆLDRENE
Har du børn kan jeg virkelig anbefale den årlige kalender. I år er det 10 gang jeg laver den til bedsteforældrene. Jeg udvælger de bedste billeder for hver måned fra året (pånær december hvor jeg bruger et billede fra jul fra året før, ellers kan jeg jo ikke få den færdig i tide). Jeg startede for 10 år siden med en kalender fra CChobby hvor jeg selv printede billederne, billigt og rimelig let, men kun 6 billeder, men så lavede de den til en evighedskalender uden dage, hvilket ikke gør den særlig anvendelig.

Jeg gik så for 3 år siden over til en fotokalender. Jeg køber dem hos Printerpix i England, men der er sikkert mange andre steder der har dem. Det er faktisk mit årlige og eneste black friday indkøb, 5 kalendere fra PrinterPix til næsten ingen penge. Man køber, og kan så kan man uploade fotos senere. Det har virket ok, selvom de et år kun sendt tre kalendere istedet for 5, men de fik da sendt resten da jeg skrev til dem.

SHOPPING – DANSK DESIGN OG KUNSTHÅNDVÆRK

FYSISKE BUTIKKER MED UNIKT DESIGN

FIELD’S DESIGNSTORE

Field’s Designstore består af 32 designere og kunsthåndværkere (jeg er en af dem), der har hvert sit lille område i butikken, hvilket gør den meget anderledes end alle de andre mærkevarebutikker i centeret. Butikken har et stort udvalg af næsten alting 🙂 og lige nu også en del sjovt julepynt. Butikken ligger på 1. sal i Fields overfor den nye Arket butik, og har åben hver dag fra kl 10-20 og fra d.13. december indtil jul, er der åbent hver da til kl 22 ….Men skynd dig ud og kig, for efter 8 år i Fields skal vi snart lukke, da lokalet er lejet ud. Vi håber at få julen med derude, men ved det stadig ikke. Følg butikken på Instagram og Facebook og se en oversigt over alle designerne her

POLYMORPH

Flere designere fra Field’s Designstore er også med i denne fine butik på Jagtvej. Butikken har keramik, smykker og masser af sejt tøj. Har selv købt en SONJA kjole. Sonja kjoler er næsten altid i sjove stoffer i alle mulige farver, og med de mest utrolige print, min har dog “kun” striber, for jeg elsker striber og prikker. Man kan også få Sonja vanter og undertøj med de sjoveste motiver, f.eks lidt julegran 🙂  (se nedenfor).

Polymorph Jagtvej 31 kan følges på Facebook her

ONE OFF

Et andet sted hvor man også altid kan finde en sjov, festlig og anderledes kjole, er hos Dorte der har ONE OFF butikken på Blågårds Plads, se mere på Facebook. ONE OFF Blågårdsgade 23

KUNST & HÅNDVÆRK

Butikken ligger lige ved Rundetårn. Den har næsten alle former for traditionelt kunsthåndværk, strik, silke, glas, smykker, keramik.  Kunst & Håndværk Landemærket 23, de har Facebook side her

DE UNIKKE OG PERSONLIGE WEBSHOPS

Livet er for kort til mega brands, det er meget sjovere at eje og give smukke personlige ting. Så igen i år deler jeg link til mine designkollegers hjemmesider. Her er der rig mulighed for at finde sjove, flotte og anderledes julegaver, alt fra kjoler, smykker, lamper, keramik, tasker og bolig- tilbehør & textiler.

BOLIG OG TEXTILER
Accent, Sjove og anderledes lamper, puder, smykker mm
By Lilian Lund, Plakater og kort
Lykke Bang, Farverige boligtextiler og smørrebrædder
Signe Lybeck Trykte farverige boligtextiler
Line Rønnest, Elegant enkel keramik  (har også fysisk butik i Smallegade)
K-keramik, Skåle træstamme vaser mm
Phistermedister Flotte blomsterpuder til små børn, armbånd, blomsterhårspænder mm
Marina Rubini Rordam Meget underholdende collager og malerier
Sofie Børsting Elegante print og malerier
Mette Hørsted Smukke illustrationer og broderier
BUGIstudio Puder, t-shirts, dørmåtter mm, alt trykt i eget værksted

BEKLÆDNING
Asfalt, Termojakker i afrikansk print, buksedragter mm
Hun Solo & Hans Ole Sjove skæve kjoler, herre t-shirts mm
Sara Steen Enkle elegante kjoler
Rahbekdesign Bluser, toppe, nederdele, kjoler, buksedragter mm
Klevang Meget elegant enkelt tøj (har også fysisk butik & værksted i Smallegade)
Cat-Kahr Lækker strik i smukke farver
Johanne Rubinstein Kjoler i flotte stoffer
Annas Engle, Store kjoler i farver og sjove print
Amalie Design, Elegant tøj af genbrug
Sonja Kjoler, Kjoler, vanter og undertøj i farverigt print
Husbond.dk Kjoler, jakker, nederdele og tørklæder
Brink by Brink, Fine hæklede tasker

SMYKKER
2die4, Øreringe og armbånd mm flere med fint rav  
LoveLou, Farverige Fairtrade armbånd og øreringe
By Gabay, Flotte grafiske smykker
Vindersov, Håndlavede guld og sølv smykker
Bitton.dk Flotte kugleringe man selv kan sammensætte, halskæder, farverige ringe mm
Karoline Kalsø, Elegante og sjove smykker i plexiglas
Profusion Art Glass Smykker og små skulpturer i glas
Lise Pilmann, Festlige øreringe og farverige armbånd
Angeles Blanco, Unika håndlavede sølv smykker
Ann Wei Design Smykker med naturlige sten og farver

TIL BØRN
HUBU Papkasse legehuse og skruer
ByLinn, Lækkert bomulds sengetøj med smukt design
Djævlehuen, Søde strikkede huer og futter

JULEMARKEDER

Brancheforeningen Danske Kunsthåndværkere og designere afholder deres store julemarked i et telt i haven på designmuseet over 2 weekender. Mere info her

Der er et hav af kreative julemarkeder hvert år, nedenfor dem jeg er blevet inviteret til. Der er rigtig mange denne weekend, tror jeg skal vandre lidt rundt og se nogle af dem på søndag.

Jule åbne værksteder i Raadvad 1 & 2. december info
Julemarked i Jægersborggade  d. 1 og  d. 2. december info
Julemarked på Blågårds Plads 1. dec. kl. 12.00 – 2. dec. info
Julemarked i væveværkstedet 7-9 december info
Flids Julemarked Nørrebrohallen,  1.-2. december info
Gammelgaards Julegavemarked 2018 1-2 dec info
Gløgg og julesalg hos Line Rønnest keramik og Klevang tøj 6. december info
Eksotisk jul på Christiania 8. – 20. december info
Jul på Kronborg Kronborg, 30.11-2. 12 og 7.-9. 12 info
Hestebedegård på Orø, Julemarked og julestue lørdag d. 1 dec info

Dette indlæg er det første i bloggernetværket Bloggers by Hearts julekalender. Julekalenderen kan følges på instagram her

Indlægget Juleinspirationsguide blev vist første gang den BUGInamnam.

NB! tilmelding til KREA & KØKKEN 2020 er åben nu- klik her

Så er det muligt at sende sine børn på flødebolle- og bagekurser kombineret med kreative kurser. De kommer til at arbejde med en masse spændende teknikker indenfor tegning, maling, tryk og design. Tilmelding og mere info kan ses her

For i år afholder jeg for første gang en kreativ sommerskole i uge 27. Workshoppen er et samarbejde med Charlotte Selvig Svensen, og foregår i hendes skønne Papero værksted lige ved Nørreport station.

Vi lover at det bliver årets lækreste og mest appetitlige krea sommerskole for børn fra 7. år og op. Vi kører forskellige temaer hver dag.

Tirsdag  d. 3. juli:  Doodle & Donuts
Onsdag  d. 4. juli:  Postkort & Popcakes
Torsdag d. 5. juli:  Krympeplast og Kokoskugler
Fredag   d. 6. juli:  Folie T-shirts & Flødeboller

Workshops foregår den første uge af sommerferien fra d. 3-6. juli, hver dag fra kl 10-14 i Nansensgade 66, lige ved Nørreport/Torvehallerne.
4 dage for kun 1100 kr
Tilmelding er først til mølle på BUGIstudio.com

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

Indlægget KREA & KØKKEN sommerskole 3-6. juli blev vist første gang den BUGInamnam.

Tiden flyver, og nu er det jo næsten jul, her et lille udpluk af nye tiltag mm.

Mad/fototur til Marrakech
I maj var jeg på en inspirerende mad/foto tur til Marrakech i Marokko med Anne Hjernøe (Annemad) og Ditte Ingemann (der har lavet flere kogebøger og tager super flotte billeder). Alt i Marrakech er bare så pænt og ser godt ud på billeder :).

Vi var på sjove restauranter, sjov food walk med en lokale guide, besøge brødbagere, tur tur til en berber familie i Atlasbjergene hvor vi spiste lækker mad, udflugt til fiskerby mm. Madlavning mm foregik i “Riat of the Storks” (hotel) der er ejet af en dansk arkitekt. Riaten ligger helt perfekt og man kan leje værelser eller hele stedet for en god pris, jeg kan varmt anbefale det, deres hjemmeside viser priser og kommende kurser og kan ses her

En opstilling af frugt og grønt med Ditte Ingemann og krydderier fra et af markederne i Marrakech

Min nøddekrokant kan fåes netop nu på en juleis i Madrid 
  
Foto: Nordikos.com

I går annoncerede Nordiskos Gourmet Pops i Madrid, deres nye jule ispind, den er drysset med nøddekrokant lavet på min opskrift. De fremstiller gourmet ispinde med nordiske ingredienser, primært forskellige slags bær. Her kan man se indlægget på deres Instagram, kan man læse spansk kan man læse at det er et samarbejde med mig, Designer Helle Abild, BUGInamnam fra Danmark  

Kurser for børn og voksne

Jeg har holdt rigtig mange kurser dette år, både design men også forskellige mad relaterede kurser for børn på Frederiksberg og i Gentofte, bla. mini doughnuts, alternative hotdogs rullet i Marokanske pandekager, konfekt, småkager og smoothies, Jeg har også netop afholdt et flødebollekursus for en personaleforening hvor 25 voksne lavede omkring 82 flødeboller de skulle spise til en fest om aftenen  

Ny mad & Køkken sektion i min webshop

Som nogen ved er jeg jo textildesigner og trykker og designer alle mønstre til min webshop, når jeg ikke er i gang med mad og kager :). Jeg har netop redesignet min webshop BUGIstudio.com og har nu tilføjet en køkken & mad sektion hvor jeg har flere BUGInamnam produkter, blandt andet viskestykker, krus, forklæder og dåser med forskellige designs. Jeg har også tilføjet en masse nye ting bla. små ovenhåndklæder som jeg salv har brugt i årevis, det er så super praktisk at have et lille håndklæde klar over ovnhåndtaget. 

XMAS julekollektion

Check endelig også min lille julekollektion, jeg er selv så glad for den, og synes designet er blevet meget vellykket.
Der er mange ting der vil være perfekt som værtindegaver, bla kagedåserne, krus og viskestykke, der er også 20% ved køb af flere ting til 119 kr, check endelig hele kollektionen her  

Man kan forøvrigt også se flere af mine produkter i Field’s Designstore på 1. sal i Fields, hvor jeg er med i en butik sammen med 34 andre designere. Butikken der har rigtig mange ting at byde på blandt andet rigtig meget tøj og smykker, men også keramik og nogle bolig ting, et godt sted at finde lidt anderledes julegaver. Butikken har normalt åbent hver dag fra kl 10- 20, men de sidste uger her inden jul er der åbent helt til kl 22.

Lidt mere med mad

Jeg har også haft det rigtig sjovt med at lave en Foodie T-shirt, og den er blevet taget rigtig godt imod, selv flere med madfirmaer har bestilt den, og begejstrede turister under madfestivalen i sommers købte den inde i byen.

Nyt blogger netværk
Til sidst kan jeg sige at jeg netop kommet med i et nyt blog netværk der hedder Bloggers by Heart, her kan man følge forskellige bloggere inden for mange forskellige områder, livsstil, familie, make-up, mad etc. De kører lige nu en julekalender, hvor forskellige bloggere skiver et julerelateret indlæg hver dag indtil jul, jeg er på d. 24 december  

Der kommer lidt juleopskrifter her op til jul og mit indlæg d. 24 december der som nævnt bliver delt på Bloggers by Heart. Men husk også at jeg har en hel sektion med opskrifter på konfekt og julekager her på BUGInamanm, og nogle er mine bedste mødres bedste opskrifter, honningkagerne er de bedste i verden, så prøv dem endelig, opskrifterne er samlet her.

Jeg vil med denne opsummering af året (sorry den blev lidt lang), ønske alle læsere en glædelig jul, og lover at være mere flittig med at få lagt alle mine opskrifter online i det nye år, der er så mange opskrifter og fotos der kalder på mig

De allerbedste julehilsener,

Helle Abild/BUGInamnam

Indlægget Nye spændende tiltag og aktiviteter for 2017 :) blev vist første gang den BUGInamnam.

He he, minder fra de gode gamle dage hvor ting ikke kostede noget og man stegte i palmin

Min mor kom forleden forbi med nogle ting hun havde fundet på loftet bla opskrifter fra mit skole hjemkundskab i 1976. Det er nok de første opskrifter jeg har skrevet ned, og jeg kan se at jeg har gjort mig umage med at skrive pænt :). Senere gik jeg over til at skrive opskrifterne i et  hæfte. Hæftet var endda med mig da jeg boede i USA, og jeg har brugt det, indtil det for nogle år siden, faldt fra hinanden. Det er bla det hæfte jeg er i gang med at sætte online her på bloggen.

Jeg synes det er rigtig sjovt at vi har skulle udregne priser, theboller 20 øre pr stk, æggekage med stegt flæsk 2,05 kr :). Og jeg kan læse at man steger pommesfritter i olie eller palmin, tror ikke der er nogen der frituresteger i palmin længere. Men palmin er faktisk bare oprenset kokosolie, og det er jo blevet populært at stege i kokosolie igen, så måske er det ikke kun mode der kører i ring.

Nu er det jo som sagt min plan, at få alle min opskrifter og noter samlet her på min blog, så de ikke ligger og flyder. Jeg har utallige hæfter og noter, og så mange sider fra min mormors opskriftbog. Hun var ikke særlig god til at lave mad (undskyld mormor), men både hende og min farmor (som jeg også har opskrifter fra) var fra Sønderjylland, som er kendt for det store kagebord, så der er rigtig mange gode kageopskrifter. Jeg allerede har delt nogen her  bla vanillekranse og verdens bedste honningkager (som faktisk er fra min oldemor)  

Indlægget Mine først nedskrevne opskrifter blev vist første gang den BUGInamnam.

Er du også træt af gamle tørre pakker gær i køleskabet ? 

Jeg har i mange år været meget træt af alle de halve pakker indtørret gær jeg havde i mit køleskab.
Jeg bruger aldrig en hel pakke gær når jeg bager, men altid imellem 15-25 gram og så lå resten og tørrede.
Nu har jeg så fået den fantastiske idé at putte resten af en pakke gær i en af de små plast beholdere vi bruger til snacks i min drengs madpakke, det virker fantastisk, aldrig mere tør gær  

Indlægget Altid frisk gær blev vist første gang den BUGInamnam.

Jeg er her endnu  – har lige skulle samle mig efter mange hektiske måneder, men nu er jeg tilbage med masser af opskrifter de næste par uger.

Mit efterår var ret rejse-tosset med rejser, arbejde og messer i flere lande.

Først var det en spændende tur til Iran, der kommer opskrifter derfra da jeg også har købt køkkenreskaber der. Jeg var både ude og spise hos nogle normader der lavede mad i et telt, men var også hjemme og lave mad sammen med en familie hvor madlavningen og middagen foregik på gulvet, meget spændende og anderledes altsammen. Der var skønne krydderier og madvarer i bazaren.

Derefter et arbejdsprojekt med en design udstilling i Sankt Petersborg. Det er meget underligt med en helt anden skrift, jeg havde svært ved at gennemskue forskellen på de 5 forskellige slags havregryn de havde i supermarkedet

Og så var der en messe i Milano, men først et par dage i Bologna med mand og barn hvor vi den ene aften var på pastakursus hos CIBO – Culinary Institute of Bologna. Det var kun os og en fyr der viste hvordan man laver pasta. Bagefter spiste vi vores egen pasta med valg af sauce i deres tilhørende restaurant, det var meget sjovt, og Italien er altid dejlig, og vi fandt en rigtig lækker restaurant lige ved vores hotel.

December endte så helt tosset da jeg havde udfordret mig selv til at lave en BUGInamnam- jule-godtekalender med en daglig opskrift. Det var en noget større opgave end jeg først havde regnet med, og det hjalp heller ikke på projektet at jeg først besluttede mig for at gå i gang d. 30 november, og jeg skulle rejse til New York d. 18 december, så jeg havde travlt. Jeg skulle lave alting og fotografere og skrive plus have de sidste 7 opskrifter klar inden afrejse til New York….puhaaaaa……jeg var også næsten ved at blive skilt et par gange undervejs, fordi køkkenet simpelthen forsvandt flere gange i processen.

New York i december var som altid skøn og inspirerende, og så flot i med udsmykninger alle steder.
Jeg var selvfølgelig også forbi den altid imponerende NYcake butik der sælger alt til bagning, forme, farver, fondant, krymmel etc etc. Er man glad for at bage et er det must at gå forbi. Jeg kan også anbefale at gå i en af Wholefood butikkerne i byen, alting derinde er bare SÅ lækkert (men også dyrt). Der ligge bla en stor en i Chelsea på 250 7th Ave.

I februar havde jeg en fantastisk tur til Barcelona, og der kan jeg virkelig anbefale det store madmarked La Boqueria der ligger på Ramblaen. Alting ser så indbydende ud, frugt, fisk, kød, chokolade etc 

I januar var jeg censor på en designuddannelse, jeg havde nogle freelance opgaver, og som altid har jeg ordre i min webshop BUGIstudio som jeg skal trykke, så tiden er fløjet og nu har vi allerede marts måned. Men selvom jeg har samlet kræfter efter julekalenderen har jeg alligevel lavet masser af mad-eksperimenter, skrevet opskrifter og taget masser af billeder. Og nu går jeg i gang med at poste nogen af de næsten 40 opskrifter det er blevet til, ikke en om dagen men lidt i temaer tror jeg. Der er desserter, aftensmad, snacks, inspirations ting, kager og min mormors fødselsdags boller  

Jeg er også kommet til at købe en enkelt ny lille køkkenmaskine, men den har 12 forskellige funktioner den hedder Tefal snack collection. Opskriften i morgen er lavet på maskinen, som min dreng også er meget begestret for fordi den kan så meget forskelligt …..den slår selvfølgelig ikke helt min dejlige Kenwood Cooking Chef som jeg bruger dagligt til et eller andet, meeeen den er nu også blevet brugt flittigt.

Den lille update blev vist lidt lang, men nu må jeg i gang med at redigere de sidste billeder og skrive lidt opskrifter

Indlægget Lille update fra hele hele verden :) blev vist første gang den BUGInamnam.

Hvert år til jul laver jeg godteposer med hjemmelavede julekager og konfekt. Poserne giver jeg til min drengs undervisere, vores søde skraldemænd og andre der fortjerne en lille ekstra julehilsen

Det kan anbefales, og hvis man alligevel har bagt og lavet konfekt er det jo bare om at finde nogle fine poser at putte det i

De flotte sølvfarvede striber (fåes også i guld) har jeg købt hos Jakodan som er min emballage leverandør til min webshop, de har forskellige modeller, men her kan ses nogle af deres gaveposer.

Min favorit hobby butik CChobby har også nogle mindre cellofan poser, de er noget billigere, her en størrelse, prøv at søg på “cellofanposer”. Men pas på, det er en skøn webshop, og man kommer altid til at købe for meget.

Indlægget Godteposer med hjemmelavet konfekt blev vist første gang den BUGInamnam.

I morgen begynder Jule(godte)kalenderen. Hver dag kommer en ny opskrift på kager eller konfekt.

Jeg deler også for første gange gamle familieopskrifter fra mine bedste- og oldemødre fra Sønderjylland.
Der er især en kage der har været fast ting for mig hver jul siden jeg var barn, min mormor lavede dem hvert år og de smager SÅ godt….følg med så kommer opskriften

Jeg kan også røbe at jeg bla vil starte med marcipan og nougat lavet helt fra bunden, det bliver virkelig lækkert og behøver ikke at blive så sødt. Sidste år var første gang jeg selv lavede marcipan, og det er jo virkelig så let.

Håber du vil følge kalenderen og få glæde af nogle af opskrifterne…..Rigtig god BUGI jul

Indlægget BUGInamnams Jule(godte)kalender blev vist første gang den BUGInamnam.

Første step og nu er BUGInamnam i gang

I mine planer for min BUGI verden har hele tiden ligget to kogebøger, en med lækredesserter og en med små historier og madretter fra børnefamilier i Danmark der har oprindelse i andre lande. For at komme videre med ideerne har jeg for nu droppet ideen om en kogebøger og laver istedet denne madblog der kan indeholde det hele Og i dag fredag d. 8 maj åbnede bloggen. Det fejrede jeg med mit yogahold nede i FitnessWorld i Valby. Til lejligheden havde jeg bagt en helt masse af de skønne kokosmarengs og pakket dem fint i poser så alle kunne få en. Jeg vil fremover prøve at få lagt en masse af mine opskrifter op, mad, kager og brød og inspiration fra mange steder, og lande jeg har boet eller rejst i, og opskrifter indsamlet igennem 40 år. Jeg glæder mig til at se bloggen vokse og håber den får mange følgere.

Indlægget Hurraaa åbning af bloggen blev vist første gang den BUGInamnam.