Chiafrø er det nye superfrø der endda slår hørfrø i mængder af omega 3, men er også helt perfekt til panering.
Hjemme hos os det blevet et stort hit at panere i Chiafrø, min dreng er meget begejstret for det, og det knaser også lidt sprødt.
Vi spiser ikke så mange traditionelle danske retter , men en ting hænger fast fra min barndom, og det er krebinetter. Det var altid det jeg ønskede når jeg skulle til min mormor og morfar, krebinetter med brasede kartofler og ærter. herhjemme bliver Krebinetterne selvfølgelig også vendt i chiafrø fremfor rasp. Vi bruger ikke æg, men presser bare frøene ind i kødet.