Denne salat er dejlig frisk, jeg spiser den tit, men vi bruger den også juleaften da en del af familien (incl mig selv) ikke kan lide det varme rødkål der serveres. 
Udskriv opskriften
OPSKRIFT – Frisk rødkålssalat med valnødder og appelsiner
INGREDIENSER
Et frisk rødkålshoved
Valnødder
Appelsiner
FREMGANGSMÅDE
- Skær rødkål i fine skiver og del, eller brugt køkkenmaskine med råkost jern
- Skræl og hak appelsiner
- Evt. del valnødderne en smule
- Pres saft fra en halv appelsin over
- Bland