Risengrød på rismælk

vegan risengrød

Dette er næsten min bedste opdagelse i år, at risengrød på rismælk smager godt og ikke spor underligt.

Jeg har været skeptisk for at prøve risengrød uden mælk, men det var en succes, mand og dreng havde ingen kommentarer om at det smagte underligt, så nu har vi fået det 2 gange på 2 uger. Det er så hyggeligt med risengrød, i går hvor vi bagte julekager og lavede konfekt var det jo oplagt at spise risengrød, og det er også dejlig nemt at lave.

Jeg har blandet vand og rismælk for at få en mere hvid farve i grøden, men man kan sagtens bruge 1 liter rismælk, når der kommer kanel på gør det jo alligevel ingen forskel. Ang den gule farve, tror jeg også der er forskel på de forskellige mærker.

Udskriv opskriften

OPSKRIFT – Risengrød 3-4 personer

INGREDIENSER

250 g grødris
3 dl vand til start
7 dl rismælk + 3 dl vand (eller 1 l rismælk)
Knivspids salt
kanel og sukker blandet
Smør( jeg bruger Coops Fri )

FREMGANGSMÅDE

  • Bland grødris og 3 dl vand i en gryde
  • Når ris og vand koger tilsættes rismælk og vand og får et let opkog
  • Skru ned for varmen og lad det småsimre i omkring en time
  • Man kan evt slukke det før og lade det stå uden varme de sidste 10 min
  • Server med kanelsukker og en klat smør
Hvis du mangler bageartikler, udstikkere, chokolade mm kan jeg anbefale de to netbutikker Bagetid og Bagebixen, de sælger bla. begge Callebaut chokolade som jeg bruger, samt en heeeel masse udstikkerforme, tyller mm. Jeg har også købt mine store chokoladesmeltere hos Bagebixen.
Alle skåle, fade og rekvisitter på billederne er fra mine søde naboer, den super cool vintage butik Habengood på Peter Bangsvej 110 (lige ved Peter Bangsvejen station). De er både på Facebook og Instagram.

SaveSave

SaveSave

SaveSave

En kommentar til “Risengrød på rismælk

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *